Блюдо не новое, но немного в другой интерпретации.
Любим, часто готовим, кормим друзей.
Аромат от сельдерея и черного свежемолотого перца умопомрачительный!

( Read more... )

Давно я искала рецепт ребрышек и ура! этот кажется нам идеальным! Они мягкие, тают во рту, в меру остренькие, очень ароматные ( Read more... )

Тоже постное блюдо, готовила для конкурса на https://www.facebook.com/handmadeforever?fref=ts
Грибочки шимеджи очень нежные, немного похожи на опята. Фасоль кенийская - тоже нежная и сочная.
Блюдо очень ароматное, обязательно попробую с лапшой.


( Read more... )

Пока не закончился пост разновидности рисовой лапши и соевый сыр тофу очень актуальны.


( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Это коронное блюдо сингапурской кухни, сражает наповал вкусом и остротой. В Сингапуре мы пробовали два варианта крабов - краб в соусе из черного перца и чили-краб, фаворита из них выбрать невозможно. Но надо признаться, что наш родной камчатский краб в соусе чили намного превосходит по вкусу сингапурских. На гарнир к чили-крабу хорошо подходит рис ( Read more... )

Бульон для этого супа можно приготовить как мясной, так и рыбный или овощной. Начинку для вонтонов тоже можно сделать разной - из рыбы, креветок, мыса. В Китае популярна начинка из свиного фарша со шпинатом или сочетание свинины с креветками.


( Read more... )

Этот салат мы пробовали на одном из сингапурских фудкортов и он очень нам запомнился. Пришлось запивать его большим количеством воды, потому что тот салат был намного острее и манго был совсем зеленым, у нас такие не продаются.
По вкусу один в один!


( Read more... )

Это известное китайское блюдо готовят, наверное, во всех китайских ресторанах мира. Хотя, думаю, что приготовить его по-настоящему могут только в Китае. В оригинальном рецепте утка должна быть с головой и ее надо подвешивать на сутки в прохладном помещении, но у нас, например, такой возможности нет, поэтому маринуется утка в холодильнике.


( Read more... )